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農曆春節的腳步將近，過年的歡喜氛氛濃厚，體面大方的年節好禮更顯得重要。但是最惱人的問題就是年節禮盒挑選的問題了，到底伴手禮挑選要注意些什麼呢？要怎麼挑才能送的有誠意又安心呢？而大家都是怎麼挑選的呢？
現在就快來看看這篇春節伴手禮的挑選方法，今年的年節禮盒這樣挑準沒錯！！就跟著大連食品的禮盒分析，讓大家送禮不失面子，還能讓親朋好友吃的安心又開心！今天小編完全不私藏，３大重點一次公開告訴你！
TIP1/內容多樣化老少咸宜
俗話說:知己知彼，百戰百勝，年節禮盒不管送的再好再貴，若是挑選到對方不愛吃或不喜歡的東西也是沒用，因此在送禮之前不妨先了解年齡層，並詢問對方喜歡吃什麼，有沒有討厭或不喜歡某種東西，才不會送到對方不喜歡的伴手禮。
根據調查，普遍35歲以下的年輕族群，偏好的禮盒多為堅果、果乾，這兩個種類方便快速食用，而且營養又好吃；36歲至55歲中年人多偏好內含多種品項的禮盒，例如：有臘肉、火腿、干貝等食材，不僅可以用來入年菜，看起來豐富又多樣化，絕對是主婦最佳首選；55歲以上的中老年人喜歡含有高級食材的禮盒，例如：烏魚子、干貝、乾魷魚等海鮮，看起來體面又喜氣，送給長輩再適合不過了！
大連食品的不僅有果乾、堅果禮盒，還有豐富多選擇的乾貨、臘腸禮盒，涵蓋各種年齡層的喜好，讓你過年送禮不用愁！
TIP2/ 健康取向身體無負擔
年節送禮讓人常常聯想到名鳳梨酥禮盒、知名肉乾禮盒、傳統大餅禮盒，或是手工蛋捲禮盒，但是這樣的禮盒熱量超高，過年過節已經大魚大肉，再吃下這些恐怕年後還債都還不完了！
既然糕點禮盒熱量這麼高，那送蜜餞肉乾看似也不錯，但是蜜餞肉乾禮盒是醃漬品，像是豬肉乾、干貝醬等，或是醃漬蜜餞，裡頭的鈉含量高，中老年人要注意吃多了可能會對身體不好，容易導致水腫、血壓飆升。
因此年節禮盒還是挑選以天然健康為取向為佳，例如：低糖製成的果乾、原味堅果健康禮盒組合。大連食品的果乾都是以新鮮水果天然製成，沒有添加過多的糖，讓你吃了無負擔，而堅果都是利用低溫烘焙製成，絕無添加物，是健康零食的好選擇哦！
TIP3/ 高品質來源保證好吃
young technical woman working in a field of lettuces with a folder 近年來，食安風暴不斷，讓不少民眾人心惶惶，因此在選購禮盒的時候，除了好吃很重要，食材的來源也很重要，大連食品致力於將各地精緻美味分享給大家。
我們用心挑選最頂級食材，給大家無可取代的絕佳風味，絕對是過年過節送禮的上上之選，讓每一次溫馨歡聚的美食饗宴中，都有著我們的誠意與祝福，我們不光是提供販售，自己也會食用並拿來入菜，代表著我們對自己的食品有信心，因此消費者絕對可以放心！
總結以上，大連食品的年節禮盒不僅選擇多樣化，適合各種年齡層，而且非常健康且營養，不同於糕點禮盒高熱量又高油脂，讓人吃了身體負擔大，最重要的是食材的選用都是經過品質保證的，老闆自己都會使用的食材，才敢賣給消費者，在品質把關上更是要求甚高。
在南門市場經營許久，大連食品嚴格採購各式南北乾貨，認真打造成為台灣頂級的食品品牌，2020年新推出的年節禮盒，更是萬中之選的食材組合，作為春節伴手禮絕對讓你有面子哦！
Various Nuts in bowls on white background, top view, copy space. Nuts assortment – pecans, hazelnuts, walnuts, pistachios, almonds, pine nuts, peanuts, pumpkin seeds. 堅果富含不飽和脂肪酸，能促進心血管健康，而被譽為「護心神器」，近年已成全球健康食品代表，但堅果的加工製程、挑選與保存也是相當重要的哦！
在過去，大多的市售堅果皆是採用「高溫油炸」來加工，因為油炸的方式能使堅果表面的色澤呈現金黃色，增加產品的賣相，而且油炸後的堅果口感香脆、味道濃厚，受到大眾喜愛。
但高溫的加工方式會破壞堅果的營養價值，大連食品堅持使用「低溫烘焙」堅果，這種方式比起高溫加熱可以保留下較多的營養成分，又不會使堅果產生過多的熱量，因此挑選堅果時，切記選擇「低溫烘焙」，才能得更健康哦！以下為大家整理出三種堅果的創意吃法：
清爽沙拉碗
Healthy green Lamb’s lettuce salad with walnuts and pomegranate seeds on a gray background 將大量的生菜放置於木碗中，撒上適量的堅果，並且淋上橄欖油或喜愛的沙拉醬，也可以放入一些果乾，增添酸甜風味，一碗無負擔的沙拉就完成囉！
養生堅果飲
Healthy breakfast. Banana almond smoothie with cinnamon and oat flakes and coconut milk in glass jars 將喜愛的堅果放入調理機中，並放入適量的熱水，使堅果完全與水結合後，加入牛奶，一杯香氣十足的堅果飲，補充一整天的營養素。
堅果燕麥粥
將燕麥與適量的水一同放置瓦斯爐上烹煮，並加入以磨碎的堅果，最後再放上一點莓果，增添整體的風味，營養又低熱量的健康燕麥粥，不僅能延長飽足感，還能作為替代主食的創意新吃法！
以上就是小編悉心為大家挑選的堅果小知識，不僅包含了堅果的營養素，還整理出多種創意新吃法，堅果的好處真的說不完、道不盡，香氣更是令人無法抵抗的，趕緊將大連食品最頂級、優質的堅果帶回家，吃出滿滿的健康！
Assortment of dried fruits on wooden spoons on white background. Decorative border of dry exotic fruit. Top view. 台灣有良好的生產氣候，而孕育出各種不同的水國，有水果王國之稱，近年來，果乾不僅受到上班族喜愛，成為午後辦公室的下午茶零食，也漸漸成為佳節送禮首選。 大連食品嚴選在地新鮮的水果，製作過程完全以低溫無脫水方式，而且不使用人工添加物及防腐劑，保留了原本的水果鮮甜，以及滿滿的營養素，就讓小編來告訴大家，果乾擁有的營養優勢！
保留果皮和籽的營養
Peeling an apple with a knife on a rustic wood background. 我們通常吃蘋果時，都習慣把皮削掉，吃葡萄吐皮去籽，但其實果皮裡含有大量的膳食纖維及植物化學成分，葡萄籽含花青素，對人體健康非常有益，捨棄掉十分可惜，因此將水果製成果乾，就能連皮一起吃，也能同時將籽與果肉吃下，一次獲得雙重的營養。 補充礦物質的良好來源
當水果利用低溫烘乾的方式，製成果乾後，保留了完整的鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等礦物質成份，而且還因為去除了水份而得到了濃縮，營養素密度大大的提升，像是葡萄乾、蘋果乾、香蕉乾是鉀、鎂等礦物質的良好來源哦！
健康零食方便攜帶
水果變果乾後，體積變小，這時候可以把它們包裝成一小袋的，每天可以吃上一小把作為茶餘飯後的零食，比起那些毫無營養價值的洋芋片、餅乾等，吃了不但沒有罪惡感，還可以避免了攝入過高的熱量，而且方便攜帶和保存，是工作之餘、旅遊等的最佳零食哦。
作為替代糖的甜味來源
一般的甜食含有大量的糖，除了提供甜味和熱量，幾乎沒多少營養價值，建議儘量少吃。在優格或沙拉中加入切碎的葡萄乾、蔓越莓乾等，可以代替額外的糖，不僅能增加甜味，也能攝取到營養，減輕身體的負擔。
不過，在吃果乾之前，盡量選擇完全不加糖、不加鹽、不加油，沒有添加劑，完全是水果乾燥濃縮之後的天然狀態，否則額外加了過多的糖，吃進去的熱量也是不容小覷的，雖然果乾營養又好吃，是健康零食的代表，但經過風乾後，含糖密度非常地高，所以也不能過量攝取，建議每天吃1~2小把即可，同時也要控制當天其他含糖食品的攝取，才能吃得健康又美麗哦！
香腸又可以叫臘腸，在我們的一日三餐中，甚至夜宵，是我們家餐桌上必不可少的一樣菜餚。在平時可入菜或當成下酒菜，每逢佳節送禮時，讓人想到的就是香腸禮盒，一根根的香腸在鍋中滋滋作響，不禁口水就流了下來！
但是單一口味的香腸往往會讓人吃膩，在追求口味多樣性的時代，大連食品推出了各種口味的香腸，有椒麻、煙燻、高粱酒等創新的口味，每口咬下都可以感受到滿滿的豬肉香氣，以傳家配料醃製12小時以上，不摻粉、不加色素，採用三分肥、七分瘦的肉質，更能真實呈現飽滿肉質的風味，絕對是送禮最佳首選，就讓小編來一一介紹這些特殊口味吧！
香辣酥麻—椒麻香腸
近年來，椒麻口味的食物新當道，許多業者將從前只會出現火鍋的椒麻味，經過適當地調整加入食品中，成為了新的潮流，包括花生、拌麵，甚至還有洋芋片呢！大連食品使用新鮮豬肉、米酒、花椒、八角、小茴香、丁香等香料拌入，香味層次多變，而且麻麻辣辣的口感，結合新鮮的肉香，加上多層次口感的香料，最適合搭配著一大杯啤酒，完全是天堂般的享受阿！
濃郁燻香—煙燻香腸
傳統的煙燻香腸來自於四川農家手工製作的傳統老味，利用松柏樹來燻製香腸，散發出獨特的松香味，並融入到肉香中，形成香腸獨特的香氣及風味。
然而傳統燻製的過程，是十分繁雜的，為了讓松柏樹的香氣和豬肉的肉香充分結合，必須每天從早燻到晚，而且火候不夠，會燻不出應有的香氣。
如今，有了機器的輔助，讓這些步驟簡單化，也讓我們能更輕易地吃到濃郁燻香的香腸，獨特的松柏香與豬肉的鮮甜多汁，此時再配上一點蒜與胡椒，簡直是人間美味呢！
酒香四溢—高粱酒香腸
以高粱及小麥為原料遵循古法釀造，以三蒸三餾的方式，搭配新鮮後豬腿肉，增添了迷人的酒香風味，經過特殊手法製作而成，去除了濃厚的酒烈味，保留了高粱的香氣，創造了獨特新口味。
高粱酒可以直接飲用、烹飪、調理、佐料、浸泡藥材等多種用途，濃厚酒味襯托出香腸獨特的鮮味，每吃一口猶如品嘗了美酒一般，香氣馥郁而且口感溫潤細緻，是酒香迷人但不醉人的新選擇哦！
看完這些人氣排行的特殊口味，是否想起每逢過節時，餐桌上一根根香氣迷人的香腸呢？傳統的原味香腸，配上香噴噴的米飯，不禁讓小編肚子都餓了，更何況加入傳家配料的創意香腸，不論是帶有花椒香氣的椒麻香腸，或是有著傳統松柏木香氣的煙燻香腸，或是聞香即醉的高粱酒香腸，都是時下最高人氣的香腸新口味，下次與親朋好友相聚時，就來些香腸，一起回味傳統的好味道吧！
煎香腸看似非常簡單，但其實背後隱含了很大的學問呢，看著香腸在鍋中滋滋作響，有時候火侯太大還會煎到表面焦黑，卻不知道是否熟了沒有，不但浪費了肉汁飽滿的香腸，焦掉的部分吃下去恐怕會對身體有害，那到底要怎麼煎香腸，才能使外皮香脆，又肉香多汁呢，其實非常簡單，只要跟著小編三個步驟就可以囉！
STEP1:將香腸戳洞
先用牙籤將香腸表面戳洞，使香腸再下鍋煎的時候，不會因為熱漲冷縮的關係，使內外壓力不平均，而讓肉餡跑出來，就可以讓香腸保持完美的模樣。
STEP2:放入少許油乾煎
在冷鍋時先加入少許的油，再放入香腸，將表面煎得有點金黃色並且有點脆脆。這個做法是先將香腸的油脂逼出，待會吃起來才不會過於油膩哦！
STEP3:加水並蓋上鍋蓋收乾
將表皮煎至金黃色後，加入一些水約至香腸的三分至一，利用半煎半煮的方式將香腸煎熟，不但可以維持香腸的鮮嫩，還能保持外皮的焦香，當水芬快要收乾時，再蓋上鍋蓋稍微悶一下，直到水分蒸散，就能煎出多汁香脆又不油膩的香腸囉！
蜜餞的由來最早可追溯到漢唐時代，到了清代最為盛行，蜜餞原本是宮廷中重要的珍品，到後來演變為民間贈送的禮品，當時蜜餞的製作方式是以新鮮蔬果經過鹽醃漬、糖漬或曬乾等方法製成。
而通常盛產水果的地方，常會利用水果製成蜜餞，因此蜜餞產地大多集中在宜蘭、彰化員林或台南。宜蘭因為氣候溫潤，所以礁溪一帶盛產金棗、楊桃、李子等水果；彰化員林則以楊桃、桃子、番石榴聞名，台南則是芒果、鳳梨等水果盛產地。
從老人到小孩都難擋酸甜蜜餞的魅力，陪著許多人走過同樣酸甜的回憶，就讓小編為你推薦三大熱銷的蜜餞，帶你品嘗歷史悠久的酸甘甜！
酸甜懷舊好滋味: 甘甜梅
prunes in a bowl on a dark background. tinting. selective focus 梅子含有豐富的礦物質，可以讓現代人的體內保持弱鹼性，對身體非常有幫助的食物。梅子吃起來非常酸，因此一般人可能會以為這是酸性食品，事實上，梅子是屬於鹼性食品，開胃養生、幫助代謝順暢，梅子可以保持消化機能正常，幫助身體的新陳代謝。
在覺得疲倦之際，可以吃一顆梅子，具有消除疲勞的作用，因為梅子中的檸檬酸可以使人減緩壓力，達到放鬆效果，因此在覺得疲勞或是壓力過大時，可以幫助舒緩哦。梅子的功效是不是比想像中還多呢，不但是嘴饞解膩的小零嘴，還對人體健康有幫助哦！
清嗓潤喉: 八仙果
八仙果是一種的中藥材，加入蜂蜜後切成小塊食用，因此八仙果含有一些中藥的功效，可以說富含大量中藥含量，並且是一種可以當零食，也可以當中藥使用。
八仙果主要可是止咳化痰，尤其對喉痛很有幫助，不管是感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽，或是抽菸所導致的喉乾、喉痛，用八仙果來舒緩效果都很棒哦，因此，如果有上述症狀，下次不妨試試含一口八仙果在嘴裡，冰冰涼涼的滋味在喉嚨化開，原本的疼痛感都緩解了呢！
香辣帶甜好味道：辣橄欖
最後來介紹小編私心超愛的辣橄欖，橄吃起來辣辣甜甜的，果肉紮實有嚼勁，口感香脆、辣中帶甜，外觀鮮紅亮麗，甜甜又辣辣的獨特風味，微辣的紅色辣椒粉帶出橄欖原有的香甜，深受喜歡吃小辣的人喜愛，連怕吃辣的小編我都超級喜歡的！
而且橄欖中有大量的多酚，多酚具有抗發炎、改善免疫功能，也可以保護心血管，還有大量的不飽和脂肪酸，以及維生素Ａ、B1、E菸鹼酸等，對人體非常有益，同時也有止渴的功能，對於長時間聊天而口乾舌燥的人有很棒的效果，適合逢年過節親友相聚時，拿出來一起享用哦！
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S 就如大家所知，堅果是健康食品，但不少人卻敬而遠之，認為堅果的熱量和脂肪過多。事實上，脂肪分成兩種，飽和脂肪酸跟不飽和脂肪酸，堅果所含的是不飽和脂肪酸，是對人體有益的脂肪，不僅能預防心血管疾病，適量攝取還能刺激熱量消耗，對控制體重有顯著的成效。
根據衛服部研究指出，每日食用適量的堅果，可以降低許多疾病的死亡率，以下就營養價值排名，列出前三名最健康的堅果。
TOP3/富含高蛋白質：杏仁果
杏仁含有最多樣的營養素，分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中，含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上！
此外，還富含大量的蛋白質和較低的脂肪，在享用杏仁之於，還能吃進滿滿的蛋白質，絕對是素食健身者的好知音。可磨碎並加入牛奶，做成健康的杏仁露，充滿豐富奶香及堅果香氣，也可灑於沙拉中與果乾一同享用，不僅健康又無負擔！
TOP2/抗老首選：核桃
Glass bowl with walnuts on rustic homespun napkin. Healthy snack on old wooden background. 核桃又稱為碧根果，果肉中含有22種礦物元素,包括鈣、鎂、鋅及磷，鐵等，具有很高的營養價值，是所有堅果中抗氧化成份最高的。口感香醇濃郁，相當適合和咖啡、茶等一起搭配享用，也適合灑於沙拉、雞肉、魚排或義大利麵上，甚至與蔬菜拌炒也相當美味！
TOP1/有長壽果之稱：松子
松子為松樹果實中的種子，松子仁為松子去除殼後取出仁的部份，人們也稱為長壽果，具有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，都是人體必須的營養素。大連嚴選顆粒大而形體完整、顏色白淨的松子仁，使用低溫烘焙不燥熱，口感美味健康養生。可以直接食用作為養生零食，也可以用於料理上，與干貝一同拌炒，或加入雜糧米中，一次補充多種營養！
最後提醒大家，雖然堅果可以預防心血管疾病，並且內含大量的營養素，但堅果的熱量不低，每30公克堅果約有155∼210大卡熱量，因此，建議每日堅果攝取量最好不要超過10公克，大概就是一根手指頭的量，才不會過多攝取熱量，造成身體額外的負擔哦！。
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