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蜜餞的由來最早可追溯到漢唐時代，到了清代最為盛行，蜜餞原本是宮廷中重要的珍品，到後來演變為民間贈送的禮品，當時蜜餞的製作方式是以新鮮蔬果經過鹽醃漬、糖漬或曬乾等方法製成。
而通常盛產水果的地方，常會利用水果製成蜜餞，因此蜜餞產地大多集中在宜蘭、彰化員林或台南。宜蘭因為氣候溫潤，所以礁溪一帶盛產金棗、楊桃、李子等水果；彰化員林則以楊桃、桃子、番石榴聞名，台南則是芒果、鳳梨等水果盛產地。
從老人到小孩都難擋酸甜蜜餞的魅力，陪著許多人走過同樣酸甜的回憶，就讓小編為你推薦三大熱銷的蜜餞，帶你品嘗歷史悠久的酸甘甜！
酸甜懷舊好滋味: 甘甜梅
prunes in a bowl on a dark background. tinting. selective focus
梅子含有豐富的礦物質，可以讓現代人的體內保持弱鹼性，對身體非常有幫助的食物。梅子吃起來非常酸，因此一般人可能會以為這是酸性食品，事實上，梅子是屬於鹼性食品，開胃養生、幫助代謝順暢，梅子可以保持消化機能正常，幫助身體的新陳代謝。
在覺得疲倦之際，可以吃一顆梅子，具有消除疲勞的作用，因為梅子中的檸檬酸可以使人減緩壓力，達到放鬆效果，因此在覺得疲勞或是壓力過大時，可以幫助舒緩哦。梅子的功效是不是比想像中還多呢，不但是嘴饞解膩的小零嘴，還對人體健康有幫助哦！
清嗓潤喉: 八仙果
八仙果是一種的中藥材，加入蜂蜜後切成小塊食用，因此八仙果含有一些中藥的功效，可以說富含大量中藥含量，並且是一種可以當零食，也可以當中藥使用。
八仙果主要可是止咳化痰，尤其對喉痛很有幫助，不管是感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽，或是抽菸所導致的喉乾、喉痛，用八仙果來舒緩效果都很棒哦，因此，如果有上述症狀，下次不妨試試含一口八仙果在嘴裡，冰冰涼涼的滋味在喉嚨化開，原本的疼痛感都緩解了呢！
香辣帶甜好味道：辣橄欖
最後來介紹小編私心超愛的辣橄欖，橄吃起來辣辣甜甜的，果肉紮實有嚼勁，口感香脆、辣中帶甜，外觀鮮紅亮麗，甜甜又辣辣的獨特風味，微辣的紅色辣椒粉帶出橄欖原有的香甜，深受喜歡吃小辣的人喜愛，連怕吃辣的小編我都超級喜歡的！
而且橄欖中有大量的多酚，多酚具有抗發炎、改善免疫功能，也可以保護心血管，還有大量的不飽和脂肪酸，以及維生素Ａ、B1、E菸鹼酸等，對人體非常有益，同時也有止渴的功能，對於長時間聊天而口乾舌燥的人有很棒的效果，適合逢年過節親友相聚時，拿出來一起享用哦！
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