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Assortment of dried fruits on wooden spoons on white background. Decorative border of dry exotic fruit. Top view.
台灣有良好的生產氣候，而孕育出各種不同的水國，有水果王國之稱，近年來，果乾不僅受到上班族喜愛，成為午後辦公室的下午茶零食，也漸漸成為佳節送禮首選。
大連食品嚴選在地新鮮的水果，製作過程完全以低溫無脫水方式，而且不使用人工添加物及防腐劑，保留了原本的水果鮮甜，以及滿滿的營養素，就讓小編來告訴大家，果乾擁有的營養優勢！
保留果皮和籽的營養
Peeling an apple with a knife on a rustic wood background.
我們通常吃蘋果時，都習慣把皮削掉，吃葡萄吐皮去籽，但其實果皮裡含有大量的膳食纖維及植物化學成分，葡萄籽含花青素，對人體健康非常有益，捨棄掉十分可惜，因此將水果製成果乾，就能連皮一起吃，也能同時將籽與果肉吃下，一次獲得雙重的營養。
補充礦物質的良好來源
當水果利用低溫烘乾的方式，製成果乾後，保留了完整的鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等礦物質成份，而且還因為去除了水份而得到了濃縮，營養素密度大大的提升，像是葡萄乾、蘋果乾、香蕉乾是鉀、鎂等礦物質的良好來源哦！
健康零食方便攜帶
水果變果乾後，體積變小，這時候可以把它們包裝成一小袋的，每天可以吃上一小把作為茶餘飯後的零食，比起那些毫無營養價值的洋芋片、餅乾等，吃了不但沒有罪惡感，還可以避免了攝入過高的熱量，而且方便攜帶和保存，是工作之餘、旅遊等的最佳零食哦。
作為替代糖的甜味來源
一般的甜食含有大量的糖，除了提供甜味和熱量，幾乎沒多少營養價值，建議儘量少吃。在優格或沙拉中加入切碎的葡萄乾、蔓越莓乾等，可以代替額外的糖，不僅能增加甜味，也能攝取到營養，減輕身體的負擔。
不過，在吃果乾之前，盡量選擇完全不加糖、不加鹽、不加油，沒有添加劑，完全是水果乾燥濃縮之後的天然狀態，否則額外加了過多的糖，吃進去的熱量也是不容小覷的，雖然果乾營養又好吃，是健康零食的代表，但經過風乾後，含糖密度非常地高，所以也不能過量攝取，建議每天吃1~2小把即可，同時也要控制當天其他含糖食品的攝取，才能吃得健康又美麗哦！
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